第5期 2019年10月~2020年2月
*2020年3月はNHKカルチャー全体休講
『 英国文化と紅茶のひととき 』
~魅惑のヴィクトリア朝とアンティーク~
香り高い紅茶と文化を味わいながら、
一緒に楽しいひとときを彡
今期は、産地別紅茶の知識を深く学びながら、しっかり産地別紅茶を味わう。ティーバッグ、リーフティを織り交ぜながら、紅茶抽出。
スリランカ産茶
10月 ディンブラ
11月 ウバ
12月 ヌワラエリア
インド産茶
2月 アッサム
3月 ダージリン
(コロナウイルス予防休講)
10月 ディンブラ
セイロン三大高地産茶のひとつ~ディンブラ茶園がテーマ
スコットランド人ジェームス・テーラーにまつわる話と
スコットランドのノーチラス窯のティーカップ&ソーサー紹介
11月 ウバ
セイロン三大高地産茶のひとつ~ウバ茶園がテーマ
アイルランド系スコットランド人トーマス・リプトンにまつわる話と
アイルランドのベリーク窯のティーカップ&ソーサー紹介
12月 ヌワラエリア
セイロン三大高地産茶のひとつ~ヌワラエリア茶園がテーマ
スリランカで一番の高地茶ヌワラエリアの特徴をレクチャー
クリスマスシーズンの関連アンティーク品とキャンドルで年末を楽しむ
2月 アッサム
インド産茶のアッサム
最大産地アッサム茶の歴史を特徴をレクチャー
ヴィクトリア朝時代のインド帝国とヴィクトリア女王エピソード紹介